Alto-Shaam Halo Heat

ALTO SHAAM - THE HALO HEAT SYSTEM
 
… meer dan 35 jaar bewezen
 

 
Halo Heat geeft zeer opmerkelijke resultaten door een constante temperatuur bij braden en of warmhouden middels een gecontroleerde zwakstroom kabel welke in de wanden van het apparaat is gewikkeld en daarmee de wanden op een constante temperatuur houdt.
Dit principe van gelijkmatige warmte overdracht is in het gehele assortiment van toepassing, zowel Cook & Hold ovens als Holding laden, kasten en vitrines.
braad en warmhoud apparatuur zorgt voor het behoud van alle natuurlijke smaakstoffen, met minder verlies van gewicht en een beter resultaat in zowel smaak als uitstraling.
Vlees gebraden op een traditionele manier, geeft al snel een gewicht verlies van 25%.
Halo Heat geeft slechts een verlies aan gewicht van 5-10%, bereken dit op jaar basis en ontdek Uw besparing.