Rotisserie warmhoudkasten hebben een grote aantrekkingskracht vanwege de visuele wijze van presenteren in het zicht van de gasten. Door middel van de Halo Heat® technologie kunnen de bereide kippen tot uren warm worden gepresenteerd zonder afbreuk te doen aan de kwaliteit van het product. 

Halo Heat techniek®
Bereiden met precisie zonder gebruik te maken van een fan of water toevoeging.
Wat resulteert in een constante gelijkmatige warmte zonder uit te drogen of te verkleuren.

SureTemp™
Als de deur geopend word, reageert het exclusieve SureTemp™ systeem direct om het warmteverlies te compenseren.

Belangrijkste kenmerken

• Capaciteit – tot 27kg, 24 kippen (6 per plateau)
• Temperatuurbereik – 16ᵒC tot 93ᵒC
• Halo Heat techniek® – warmhouden met precisie. Gelijkmatige constante warmte zonder uitdrogen, garen of verkleuren
• Perfecte kwaliteit – minder vochtverlies, met behoud van kleur en smaak met als resultaat dat, door de enzymwerking, vleesgerechten malser worden
• Manuele Controle – eenvoudige handmatige bediening, tot op de graad nauwkeurige temperatuurinstelling
• SureTemp™ – als de deur geopend word, reageert het exclusieve SureTemp™ systeem direct om het warmteverlies te compenseren
• Geen water – er is geen luchtverplaatsing wat toevoeging van extra vocht overbodig maakt
• Instelbare display – voor exacte temparuur instelling
• Rechte glazen deur