De HFM-48 is een warmhoudplaat die kan worden aangepast aan het materiaal van uw aanrecht. De instelbare temperatuurmodule biedt een optimaal verwarmd oppervlak voor serveren of snijden en kan worden ingebouwd in elke nieuwe of bestaande service lijn.

Belangrijkste kenmerken

• Halo Heat techniek® - deze techniek zorgt ervoor dat gerechten uren lang op een precieze temperatuur blijven zonder schommelingen. Dit zorgt ervoor dat gerechten niet uitdrogen of verkleuren.
• Perfecte kwaliteit – minder vochtverlies, met behoud van kleur en smaak met als resultaat dat, door de enzymwerking, vleesgerechten malser worden
• Rechthoekige vormen – het design maakt het mogelijk de laden en kasten eenvoudig in, op of onder te bouwen voor een efficiënte keukenindeling
• Bodem warmte – straalt de warmte uit over de gehele oppervlakte