Alto-Shaam elektrische combi-steamer - CTP20-20E Alto Shaam

Alto-Shaam elektrische combi-steamer - CTP20-20E Alto-Shaam elektrische combi-steamer - CTP20-20E Alto-Shaam elektrische combi-steamer - CTP20-20E Alto-Shaam elektrische combi-steamer - CTP20-20E Alto-Shaam elektrische combi-steamer - CTP20-20E Alto-Shaam elektrische combi-steamer - CTP20-20E Alto-Shaam elektrische combi-steamer - CTP20-20E
Lease dit product
€ 44.995,-
- +
€ 42.745,-excl. btw € 51.721,45 incl. btw
incl. opties

Omschrijving

Een belangrijk onderdeel van onze volledig geïntegreerde roll-in wagen, cook & chill en banqueting systeem, deze combi-steamer biedt hoog-volume productie met snelle, consistente resultaten.
  • Productiecapaciteit: 40 x 1/1 GN x 65 mm. of 20 x 2/1 GN x 65 mm.
  • De PROtouch™-bediening biedt een eenvoudige en intuïtieve touchscreen-interface, een grote display en pictogrammen die gemakkelijk te gebruiken en te herkennen zijn.
  • Vier kookstanden:
    » Stoom - 30°C tot 120°C
    » Convectie - 30°C tot 300°C
    » Combinatie - 30°C tot 300°C
  • » Regenereren - 120°C tot 160°C
  • Verwijderbare, éénpunts kerntemperatuur sensor (snel aan te sluiten).
  • Drie vermogensniveaus: laag vermogen, eco, en
    PROpower™, 20% sneller [patent aangevraagd].
  • Auto-detect-USB voor toegang tot HACCP-gegevens, receptenbeheer en software-updates.
  • Geheel geautomatiseerde CombiClean PLUS™ reiniging.
  • Auto-reverse ventilator met vijf verschillende snelheden.
  • Zero Clearance-systeem, plaats de combisteamer naast elk type apparaat [patent aangevraagd].
  • Multi-etage timers
  • CoolTouch3™, driedubbel glas

Opties & accessoires

Ingebouwde boiler
  • Ingebouwde boiler

    Uitleg
    + € 2.295,00
Smokerfunctie niet i.c.m. boiler
  • Smoker (rook) - functie

    Uitleg
    + € 745,00
Wegschuifbare deur
  • Wegschuifbare deur

    Uitleg
    + € 2.995,00
Kerntemperatuur voeler
  •  
  • Multipoint kerntemperatuur voeler

    + € 345,00
  • Sous vide kerntemperatuurmeter

    + € 795,00
Vet opvangsysteem
  • Automatisch vet opvangsysteem

    + € 2.125,00
In mijn winkelmandje

Lease mogelijkheden

Wilt u dit artikel leasen? Bekijk onderstaand ons voorstel:

Lease voorstel aanvragen
Advies nodig?
Kunt u een product niet vinden of zoekt u een bestaand product in een andere afmeting, vorm of kleur? Neem dan contact op met onze experts, wij helpen u graag met het vinden van een alternatief of oplossing!

Specificaties

Kenmerken
Modelstaand model
DeurRechts scharnierend
Kerntemperatuurmeteroptioneel
Handdouche
Reinigingssysteemoptioneel
Wateraansluiting
Watertank
Gewicht499 kg
Garantie1 jaar
GarantietypeCarry-in garantie
Afmetingen
Breedte1111 mm
Diepte1192 mm
Hoogte2012 mm
Inwendige breedte616 mm
Inwendige diepte832 mm
Inwendige hoogte1535 mm
Capaciteit
Maximale gastronorm maat2/1 gastronorm
Aantal niveaus20
Aansluiting
Uitvoering elektrisch / gaselektrisch
Aansluitspanning400 V
Aansluitwaarde78,5 kW

Downloads

excl. btw incl. btw Doorgaan Verder winkelen

Alto-Shaam elektrische combi-steamer - CTP20-20E


€ 42.745,00
In mijn winkelmandje