Alto-Shaam elektrische combi-steamer - CTP20-20E Alto Shaam

Alto-Shaam elektrische combi-steamer - CTP20-20E Alto-Shaam elektrische combi-steamer - CTP20-20E Alto-Shaam elektrische combi-steamer - CTP20-20E Alto-Shaam elektrische combi-steamer - CTP20-20E Alto-Shaam elektrische combi-steamer - CTP20-20E Alto-Shaam elektrische combi-steamer - CTP20-20E
Fabrikant: Alto Shaam
Artikelnummer: CTP20-20E
Garantie: 1 jaar
Levertijd: Op aanvraag ?Genoemde levertijd geldt slechts als indicatie. Indien beschikbaar, vervolgt de levering binnen het genoemde aantal werkdagen.
Aanbieding geldig: 19-07-2019 t/m 25-07-2019
€ 37.800,-
- +
€ 35.910,-excl. btw € 43.451,10 incl. btw
incl. opties

Omschrijving

Een belangrijk onderdeel van onze volledig geïntegreerde roll-in wagen, cook & chill en banqueting systeem, deze combi-steamer biedt hoog-volume productie met snelle, consistente resultaten.
  • Productiecapaciteit: 40 x 1/1 GN x 65 mm. of 20 x 2/1 GN x 65 mm.
  • De PROtouch™-bediening biedt een eenvoudige en intuïtieve touchscreen-interface, een grote display en pictogrammen die gemakkelijk te gebruiken en te herkennen zijn.
  • Vier kookstanden:
    » Stoom - 30°C tot 120°C
    » Convectie - 30°C tot 300°C
    » Combinatie - 30°C tot 300°C
  • » Regenereren - 120°C tot 160°C
  • Verwijderbare, éénpunts kerntemperatuur sensor (snel aan te sluiten).
  • Drie vermogensniveaus: laag vermogen, eco, en
    PROpower™, 20% sneller [patent aangevraagd].
  • Auto-detect-USB voor toegang tot HACCP-gegevens, receptenbeheer en software-updates.
  • Geheel geautomatiseerde CombiClean PLUS™ reiniging.
  • Auto-reverse ventilator met vijf verschillende snelheden.
  • Zero Clearance-systeem, plaats de combisteamer naast elk type apparaat [patent aangevraagd].
  • Multi-etage timers
  • CoolTouch3™, driedubbel glas
Demo/inspiratiesessie bijwonen

Opties & accessoires

Stel dit product samen naar uw eigen wensen en behoeften! Plaats bijvoorbeeld extra roosters of kies accessoires. Indien u hulp nodig heeft bij het samenstellen van uw product kunt u contact opnemen met een van onze specialisten.

Ingebouwde boiler
  • Ingebouwde boiler
    Uitleg
    + € 2.295,00
Smokerfunctie niet i.c.m. boiler
  • Smoker (rook) - functie
    Uitleg
    + € 745,00
Wegschuifbare deur
  • Wegschuifbare deur
    Uitleg
    + € 2.995,00
Kerntemperatuur voeler
  •  
  • Multipoint kerntemperatuur voeler
    + € 345,00
  • Sous vide kerntemperatuurmeter
    + € 795,00
Vet opvangsysteem
  • Automatisch vet opvangsysteem
    + € 2.125,00
In winkelmandje

Lease mogelijkheden

Wilt u dit artikel leasen? Bekijk onderstaand ons voorstel:

Toevoegen aan lease voorstel
Advies nodig?
Kunt u een product niet vinden of zoekt u een bestaand product in een andere afmeting, vorm of kleur? Neem dan contact op met onze experts, wij helpen u graag met het vinden van een alternatief of oplossing!

Specificaties

Kenmerken
Modelstaand model
DeurRechts scharnierend
Kerntemperatuurmeteroptioneel
Handdouche
Reinigingssysteemoptioneel
Wateraansluiting
Watertank
Gewicht499 kg
Afmetingen
Breedte1111 mm
Diepte1192 mm
Hoogte2012 mm
Inwendige breedte616 mm
Inwendige diepte832 mm
Inwendige hoogte1535 mm
Capaciteit
Maximale gastronorm maat2/1 gastronorm
Aantal niveaus20
Aansluiting
Uitvoering elektrisch / gaselektrisch
Aansluitspanning400 V
Aansluitwaarde78,5 kW

Downloads

Alto-Shaam elektrische combi-steamer - CTP20-20E


€ 35.910,00
In winkelmandje